- Nồng độ cồn (ABV): 7.0% vol – mang lại cảm giác đằm thắm, ấm áp nhưng rất dễ uống.
- Màu sắc: Màu nâu đỏ sẫm kết hợp với lớp bọt kem dày, mịn màng bám đều trên thành ly khi thưởng thức.
- Hương vị: Phức hợp giữa hương caramel cháy rõ rệt, mạch nha nướng, quả khô (như chuối chín, vả tây, nho khô) hòa quyện cùng chút cay nhẹ của men bia Bỉ.
- Hậu vị: Cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt dịu ban đầu và kết thúc bằng một hậu vị khô, đắng nhẹ, kéo dài.
- Nhiệt độ: Nên ướp lạnh bia ở nhiệt độ từ 8°C – 14°C (không nên uống quá lạnh hoặc dùng với đá vì sẽ làm mất đi hương thơm phức hợp).
- Loại ly: Sử dụng loại ly Chalice hoặc Goblet (ly chân cao, miệng rộng đặc trưng của Westmalle) để giữ bọt tốt và cảm nhận trọn vẹn hương thơm.
- Món ăn kèm: Phù hợp nhất khi dùng chung với các loại phô mai già, phô mai thầy tu, bánh mì nướng mềm hoặc các món thịt đỏ, đồ nướng đậm vị.



Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.