-Đơn 12 Chai: Bia IPA (India Pale Ale – Bia nhạt Ấn Độ) là câu chuyện thành công được toàn thế giới biết đến. Chúng ta đều biết đến kiểu bia này là nhờ có người Anh. Khi họ sáng tạo ra kiểu bia này, họ cho thêm hoa bia vào vậy nên bia IPA có thể dầm mưa dãi gió trên những cuộc hành trình dài trên biển đến Ấn Độ mà không bị làm sao.
Kiểu bia này trở nên nổi tiếng và phát triển rộng rãi chỉ vài năm sau đó và các vi nhà máy ở Mỹ đang khám phá ra kiểu bia này. Họ phân tích trong bia có vị đắng hoa bia sử dụng các loại hoa bia tạo hương, hoa bia đắng, hoa bia của Mỹ và các loại hoa bia ngoại lai. Cùng với Houblon Chouffe, nhà máy Duvel Moortgat giới thiệu dòng bia IPA Bỉ đầu tiên của mình. Theo sau đó là bia Duvel Tripel Hop và cuối cùng là Vedett IPA. Vedett là thương hiệu thừa kế, được đặt tên theo một loại bia pils xuất khẩu được đưa vào thị trường những năm 1940. Nhãn hiệu này bị chững lại hàng chục năm cho đến khi được ra mắt lại với các clubber trẻ tuổi và phong cách ở Brussels năm 2003. Giờ đây, bia đang tận hưởng thời kì phục hưng của mình.
Kể từ khi được ra mắt lại, Vedett IPA đã có thêm những người anh em mới đó là bia vàng Vedett Extra Blond pils và bia lúa mì Vedett Extra White wheatbier. De Vedett Extra Ordinary IPA là loại bia không qua thanh trùng, lên men mặt trên và thực hiện lên men lại ở trong chai. Hai loại hoa bia Mỹ được thêm vào trong quá trình nấu sôi và hai loại nữa được sử dụng trong quy trình làm hoa bia khô.
Thành quả bia lúc này rất tươi mới, đậm chất hoa bia và phức tạp với hương thơm của hoa và quả, được củng cố thêm nhớ hương vị của quả bưởi, cùng với vị đắng dịu nhẹ và hậu vị khô kéo dài.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.