Bia Scottish Beithir Fire 75% – Chai 330ml

Scottish Beithir Fire được coi là loại bia mạnh nhất thế giới. Được đặt theo tên của con rắn huyền thoại của Scotland, Beithir. Hãy trải nghiệm để cảm nhận sự khác biệt và đẳng cấp của bia này.

Nguồn cảm hứng làm nên bia Scottish Beithir Fire

Beithir Fire là một loại bia Scotland nổi tiếng với hương vị độc đáo và đậm đà. Bia được đặt theo tên của con rắn Beithir huyền thoại của Scotland.

Loại bia này thường có hương vị mạnh mẽ, khói và than bùn. Gợi nhớ đến hương vị có trong rượu whisky Scotch. Bia này thường được ủ với sự kết hợp của mạch nha. Và hoa bia tạo nên trải nghiệm uống mạnh mẽ và mãnh liệt.

Bia Beithir Fire kết hợp quy trình ủ bia độc đáo. Và kỹ thuật chưng cất hiện đại để tạo ra loại bia. Có nồng độ cồn mạnh đến mức phải dán nhãn Cảnh báo.

Trong văn hóa dân gian Scotland, beithir là một con rắn rồng lớn. Nó sống trong các hang động và thung lũng trên núi.  Nó có thể cắn bằng lửa. Nếu bị beithir cắn, người đó phải lập tức đến nơi có nước gần nhất như sông hay hồ và ngâm mình vào nước sâu.

Nếu con rồng đến đó trước, người bị cắn sẽ bị lửa thiêu rụi. Nhưng nếu người đó kịp đến trước rồng, họ sẽ thoát khỏi nguy hiểm và trở nên mạnh mẽ, vì đã chinh phục được lửa của rồng.

Beithir Fire không chỉ lấy tên từ truyền thuyết này mà còn từ thực tế là tiêu chuẩn hoàng gia đầu tiên của Scotland có hình một con rồng.

 

Nồng độ của bia Beithir Fire – Bia mạnh nhất thế giới

Scottish Beithir Fire nổi bật bởi quy trình sản xuất độc đáo và chất lượng tuyệt hảo. Ngoài ra Scottish Beithir Fire  còn được biết đến với nồng độ cồn vượt trội, lên đến 75%. Giống như cú thét lửa của Beithir, một nồng độ cực “cháy”.

Bia Scottish Beithir Fire được hình thành tại trung tâm Scotland và tọa lạc tại Edinburgh. Giữa một số nhà máy chưng cất rượu Whisky lớn nhất thế giới.

Sản xuất một loại bia với độ cồn cao như Beithir Fire 75% vol là một thách thức lớn và yêu cầu kỹ thuật cao trong quá trình sản xuất.

Làm thế nào bia Beithir Fire có thể cao độ được như vậy?

Bia Scottish Beithir Fire™ – loại bia mạnh nhất thế giới ra đời từ mối quan hệ giữa hai sản phẩm nổi tiếng nhất của Scotland, bia và rượu chưng cất.

1. Nguyên liệu đặc biệt

+ Lượng đường lên men cao hơn

Để đạt được độ cồn cao, nhà sản xuất sẽ sử dụng lượng lớn malt lúa mạch ngọt để cung cấp đủ đường cho quá trình lên men. Nhiều đường hơn sẽ dẫn đến nhiều ethanol hơn sau quá trình lên men.

+ Chủng nấm men đặc biệt: Chọn những chủng nấm men có khả năng chịu đựng và chuyển hóa đường thành cồn ở nồng độ cao.

2. Kỹ thuật đặc biệt

+ Thời gian lên men: Quá trình lên men kéo dài hơn bia thông thường để đảm bảo tất cả lượng đường được chuyển hóa thành cồn, giúp đạt được độ cồn cao hơn. Quá trình ủ bia kéo dài khoảng 2 tháng.

+ Kỹ thuật nấu bia: Sử dụng các kỹ thuật đặc biệt như bổ sung thêm đường hoặc các loại men khác trong quá trình lên men để tăng cường sản lượng cồn. Họ vẫn giữ phương pháp truyền thống. Không chưng cất.

+ Trộn rượu: Sau đó, bia có độ cồn cao này được pha trộn với rượu tinh khiết nhất của Scotland để tạo ra Scottish Beithir Fire có độ cồn 75%.

+ Hoàn thiện trong thùng: Chất lỏng sau đó được hoàn thiện trong thùng gỗ. Trong thời gian này, đường tiếp tục thay đổi hương vị của chất lỏng, nhấn mạnh hương vị lúa mạch như bia và hấp thụ hương gỗ từ thùng. Sau khi lên men, bia được lọc 3 lần.

Điều này loại bỏ bất kỳ tạp chất nào trong chất lỏng, giảm bớt độ nóng ban đầu của cồn và đảm bảo chất lượng tuyệt vời liên quan đến Beithir Fire.