Đơn 1 Chai: Loại bia mạnh nhất trong số các loại bia Schorsch, trước đây từng lập kỉ lục thế giới về bia mạnh nhất thế giới với mức cồn không tưởng 57% vol! Phiên bản cực kì giới hạn chỉ có 300 chai toàn thế giới. Mỗi chai trong lô này đều được đánh số bằng tay. SchorschBock Ice 57% có mùi thơm vô cùng độc đáo, với hương vị giống brandy nhiều hơn là bia. Mùi thơm trái cây bùng cháy và một hậu vị rực rỡ kéo dài không có kết thúc.
Bia sở hữu hương thơm nồng nàn, sâu lắng với lớp mùi vị đa tầng của trái cây sẫm màu, mật ong cháy, gỗ sồi và một chút vị khói nhẹ. Vị bia đậm đặc, mạnh mẽ như rượu vang đỏ lão hóa lâu năm, nhưng vẫn cân bằng một cách kỳ diệu giữa ngọt, đắng và cay. Dư vị kéo dài, phức hợp và ấm áp như một ngụm cognac hảo hạng.
Quy trình sản xuất bia schorsch bock
Bia được tạo ra thông qua phương pháp eisbock – làm đông bia rồi tách bớt phần nước để tăng nồng độ cồn tự nhiên. Quá trình này được thực hiện tỉ mỉ, đòi hỏi kỹ thuật cao và sự kiên nhẫn tuyệt đối. Từng chai đều được đóng thủ công, đánh số seri và niêm phong bằng sáp, khẳng định độ quý hiếm và đẳng cấp độc bản.
Cách thưởng thức bia schorsch bock
Bia schorsch bock nên được uống chậm rãi như cách bạn thưởng thức một chai whisky hay cognac cao cấp. Ly pha lê nhỏ dạng tulip hoặc snifter là lựa chọn lý tưởng. Nhiệt độ phục vụ khuyến nghị từ 12–16 độ c để khai mở trọn vẹn các lớp hương vị sâu kín.
Kết hợp món ăn với bia schorsch bock
Thích hợp dùng kèm phô mai trưởng thành, socola đắng 70% trở lên, món nướng cay hoặc những món có vị béo như gan ngỗng áp chảo. Cũng có thể dùng như một thức uống tráng miệng sau bữa tối sang trọng.
Cách bảo quản bia schorsch bock
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên đặt đứng để giữ lớp sáp niêm phong. Sản phẩm không dành để uống ồ ạt, mà nên được lưu giữ như một kỷ vật độc tôn của nghệ thuật nấu bia đức.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.